Respeto a la receta castellana
En El Asador Segoviano rendimos homenaje a la cocina tradicional castellana, llevando a la mesa el sabor auténtico de Segovia. Nuestro restaurante está especializado en cochinillo, cordero y cabrito asado, preparados con el respeto y la dedicación que exige la receta de siempre.
Más que un restaurante, somos una experiencia
Un lugar donde se respira tradición, se comparte buen gusto y se disfruta del arte de comer bien. Desde nuestros asadores hasta la atención al cliente, cada detalle está pensado para ofrecer una vivencia gastronómica memorable.
Desde el aroma irresistible de nuestros asadores hasta la calidez en cada sonrisa de nuestro equipo, todo está pensado para que disfrutes, te relajes y te sientas como en casa. Aquí no solo comes, vives la gastronomía, celebras los sabores y creas recuerdos que querrás repetir.
Así que ven, deja que te mimemos y prepárate para una experiencia que va más allá de lo que esperas. Porque si hay algo que nos encanta, es hacer que cada visita sea especial.
Una selección exclusiva con sabor auténtico
Contamos con el producto de la mejor calidad, traído desde El Asador de Segovia, donde más de tres generaciones de segovianos cuidan el producto como se hacía antiguamente, seleccionando cuidadosamente cochinillos, corderos y cabritos alimentados exclusivamente con leche materna, asegurando un sabor auténtico y una textura inigualable.
Nuestro compromiso
Nos apasiona mantener viva la esencia de los asadores de siempre, donde el fuego lento resalta la calidad de cada producto y la tradición se saborea en cada plato. Desde las carnes más jugosas hasta los ingredientes seleccionados con mimo, todo está pensado para transportarte al corazón de Castilla, donde el aroma del asado, la calidez del ambiente y el cariño en cada detalle hacen que comer aquí sea mucho más que una simple comida: es una experiencia que reconforta, une y deja huella.